Situado en la capital mundial del vallenato y en el Sonesta Hotel Valledupar, nace este inigualable nido de sabores típicos y ancestrales, de donde toma su nombre Mamankana que surge de un vocablo indígena Arahuaco que significa “Tierra sagrada en lo alto de la montaña”, y da origen a artesanales platos que evocan toda la cultura y cocina de la región Caribe de Colombiano.

Nuestro menú, inspirado en la cultura del atlántico colombiano y fusionado con técnicas clásicas de la cocina europea, da origen a platos únicos y con sello original. Lo que nos identifica dentro de muchas opciones en la ciudad, por nuestras particulares creaciones basadas en platos comunes o en ingredientes del diario vivir.

Se encuentra abierto al público en general, cuenta con servicio de desayuno, almuerzo y cena con atención de Lunes a Domingos desde las 6:00 am hasta las 10:00 pm.

¡Ven a deleitarte con los platos típicos de Valledupar!

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